نبذة عن المصنع

تميزت مجموعة الدار البيضاء على مدار أكثر من 20 عاماً بخدمات الإمداد والتموين والحفلات الخارجية وخدمات المشاعر المقدسة لضيافة حجاج ومعتمرين بيت الله الحرام مسخرين كافة إمكانياتهم لتقديم أفضل الخدمات الفندقية التي اتسمت بسمعة مميزة في مجال الحفلات والإمداد والتموين وخاصة مواسم الحج والعمرة التي وضعتها المجموعة نصب أعينها للارتقاء بجودة ومستوى الخدمات المقدمة حيث شيدت المجموعة مصنع الدار البيضاء للإمداد والتموين وخدمات الحفلات الخارجية والذي يعد أول مصنع من نوعه بمنطقة مكة المكرمة وقد تم إنشاءه وفقاً لمواصفات الآيزو العالمية لجودة وسلامة الغذاء ( iso22000 ) هذا بالإضافة إلى خطوط الإنتاج التي تم تزويد المصنع بها لإنتاج الوجبات الساخنة والجافة مع خدمات البوفيهات الخارجية لقوائم الطعام المختلفة والخاصة بكبار الشخصيات لتقديم تنوعاً فريداً في القوائم وخدمات الطعام المقدمة ، هذا بالإضافة إلى الأسطول الضخم من السيارات المجهزة من سخانات وبرادات لنقل خدماتنا لكافة أرجاء المشاعر المقدسة والمنطقة الغربية أيضاً ، كما شيدت المجموعة مطبخ خاص بها بالمشاعر المقدسة بمنى ( وادي محسر ) لتدعيم تقديمها للخدمات الخاصة بالحجاج ، وقد تعددت الخدمات المقدمة من قبل المجموعة خلال مواسم العمرة والحج حيث قامت المجموعة بإضافة لمساتها الفندقية في مواسم الحج من تقديم بعض الخدمات الفندقية المميزة من خدمات الاستقبال والإشراف الداخلي وخدمات الإشراف على خدمة البوفيهات ( السرفيس ) وإدارتها للعمليات الفندقية بالمشاعر المقدسة بمهارة مما جعلنا في صدارة المجموعات الفندقية المقدمة لخدمات الإمداد والتموين والإعاشة على مدار مواسم الحج والعمرة ،وقد حصدت المجموعة العديد من الجوائز والشهادات والتقدير والثناء المقدمة من أصحاب السمو الأمراء ورؤساء بعثات الحج الرسمية ورؤساء مجالس إدارات كبرى الشركات المقدمة لخدمات الحج والعمرة.

خدمات المصنع

الإعاشة لحملات الحج (الداخلية والخارجية) بنظام البوفيه المفتوح

تقديم الوجبات الساخنة الجاهزة

إمداد وتموين مكاتب الخدمة الميدانية لإعاشة الحجاج

تقديم مزيجاً متنوعاً من قوائم الطعام التي تتناسب مع كافة الأذواق والجنسيات

نحن ملتزمون في إدارة المصنع

تقديم أغذية ومشروبات تناسب كافة الأذواق وخالية من كافة أنواع المخاطر ومسببات الأمراض دون أن يؤثر ذلك على القيمة الغذائية وفوائد الطعام من خلال تطبيق منظومة تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ومتطلبات (CODEX ALIMENTARIUS).

الالتزام بالقوانين والتشريعات والمواصفات القياسية السعودية والعالمية الملزمة في سلامة الغذاء

تطبيق معايير الجودة العالمية من خلال نظام إدارة الجودة في جودة وسلامة الغذاء وطبقاً لشهادة الجودة

البعثات والشركات المتعاملة مع المصنع في مجال خدمات الحج

ضيوف خادم الحرمين الشريفين – السعودية

حملة مندكار – دولة الكويت

ضيوف وزارة الحج – المملكة العربية السعودية

حملة الكندري – دولة الكويت

شركة الخريجي للحج والعمرة – السعودية

بعثة الحج الرسمية لدولة الكويت

حملة المكرمين

شركة دار الإيمان لخدمات الحج والعمرة – السعودية